Αρχική World News Alternatives for Outdoor Foods

Alternatives for Outdoor Foods

Autumn has arrived, but that doesn’t mean outdoor dining has to end! You might be wondering what foods you could prepare that are healthy and tasty besides the typical grilled burgers and dogs or salads.

One fan favorite is Tabbouleh Salad Wraps:

Ingredients

½ cup bulgur wheat (if you have vacuum packed quinoa, you can use as a substitute)

2 cups fresh parsley

1 cup chopped tomato

¼ cup chopped red onion

3 Tbsp lemon juice 

3 Tbsp olive oil (I generally only use 1 Tbsp olive oil)

(Recipe provided by Zahav cook book)

Directions

Cover the bulgur wheat with several inches of water and let stand for 30 minutes.

In food processor combine remaining ingredients. 

Toss with bulgur wheat and serve. 

Eat alone or use pita bread or tortilla wrap of your choice. 

Here is another one from Zahav’s cook book to share 

Need some variety, Zahav substitutes parsley with kale and adds ½ cup apple (instead of tomato), uses sumac onions (looks like green onions) instead of red onions, uses ¾ cup walnuts and ¼ cup pomegranate with the lemon juice and olive oil for a cancer fighting salad! 

Another light and fresh option is a grain bowl. Here is a bowl you can try with wild rice or savory oats as the base.

Traditional Israeli salad 

Ingredients 

3 cups chopped tomatoes

3 cups chopped cucumbers 

¼ cup chopped fresh parsley

2 Tbsp olive oil 

1 teaspoon kosher salt 

Instructions

-Combine all ingredients in a large bowl and serve. 

-Eat as a side or add to grain bowl of your choice for a fresh 

http://cooknsolo.com/


Audrey Caspar-Clark MS, RD, LDN, Doris Piccinin, MS, RD, CDE, CSO, LDN, Carly Roop, RD, CSO, MA, LDN, and Caroline Meehan, RDN, CSOWM, LDN, CDCES are the registered dietitians at the Abramson Cancer Center at Perelman Center for Advanced Medicine who specialize in cancer nutrition and provide information based on sound nutritional therapies to support patients throughout their cancer treatment.

Source

NEWSLETTER

Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε τις σημαντικότερες ειδήσεις από το ogkologos.com

Βρείτε μας

2,449ΥποστηρικτέςΚάντε Like
57ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Διαβαστε Επίσης

Καρκίνος και Κορωνοϊός (COVID-19) ΜΕΡΟΣ Α

Εάν είστε καρκινοπαθής, το ανοσοποιητικό σας σύστημα μπορεί να μην είναι τόσο ισχυρό όσο κανονικά, έτσι μπορεί να ανησυχείτε για τους κινδύνους που σχετίζονται...

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

Η Παγκόσμια Ημέρα Κατά του Καρκίνου καθιερώθηκε με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ένωσης κατά του Καρκίνου (UICC), που εκπροσωπεί 800 οργανώσεις σε 155 χώρες του...

ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΟΥ ΜΗ-ΜΙΚΡΟΚΥΤΤΑΡΙΚΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΑ (ΜΜΚΠ)

ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΟΥ ΜΗ-ΜΙΚΡΟΚΥΤΤΑΡΙΚΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΑ (ΜΜΚΠ) Γράφει ο Δρ Παπαδούρης Σάββας, Παθόλογος-Ογκολόγος   Ο ΜΜΚΠ βρίσκεται αναλογικά στο 80% και πλέον του συνολικού...

Διατρέχουν όντως οι καρκινοπαθείς μεγαλύτερο κίνδυνο λόγω κοροναϊού;

Σε πρακτικό επίπεδο, τα δεδομένα των σχετικών μελετών υποδηλώνουν ότι η χημειοθεραπεία ή οι άλλες αντι-νεοπλασματικές θεραπείες δεν αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο θνησιμότητας από...

FDA: Η ακτινοβολία των smartphones δεν προκαλεί καρκίνο

Σε μια νέα έκθεσή της, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ αναφέρει ότι επανεξέτασε τις σχετικές επιστημονικές έρευνες που δημοσιεύθηκαν τα τελευταία...

Νέα ανακάλυψη, νέα ελπίδα για τον καρκίνο

Ένα νεοανακαλυφθέν τμήμα του ανοσοποιητικού μας συστήματος θα μπορούσε να αξιοποιηθεί για την αντιμετώπιση όλων των ειδών καρκίνου, σύμφωνα με επιστήμονες του πανεπιστημίου Cardiff...
- Advertisment -

Ροή Ειδήσεων

De qué manera el seguimiento de los síntomas mejora la atención oncológica

Se sabe bien que el tratamiento contra el cáncer genera efectos secundarios significativos. Por ejemplo, la quimioterapia puede causar caída del cabello, náuseas e...

Man Who Lost His Mother to Breast Cancer Opens Resource Center in Her Memory

After the death of a beloved parent, you can find yourself wanting to carry their legacy forward in their absence. One man in Ohio...

Navigating Cancer Survivorship as a Transgender or Non-Binary Person

Mal Malme (Mal or they/them) is a proud Boston-based theater artist, activist, writer, and health care clown. Mal is co-founder of Queer Soup Theater...

Sing Anyway

“Some days there won’t be a song in your heart. Sing anyway.” – Emory Austin I love this thought from Emory Austin. I am reminded...

Topotecan–Berzosertib Combination Shows Promise against Small Cell Lung Cancer

May 5, 2021, by NCI Staff A small clinical trial tested the combination of topotecan with the drug berzosertib, which inhibits a protein that helps repair...

Substantial Decrease in the Use of Minimally Invasive Surgery for Cervical Cancer

A group of US investigators found a substantial decrease in the use of minimally invasive surgery, robotic or laparoscopic, for cervical cancer after publication...