{"id":27972,"date":"2022-04-07T13:17:07","date_gmt":"2022-04-07T13:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ogkologos.com\/puede-el-uso-de-un-microondas-causar-cancer\/"},"modified":"2024-11-03T15:13:41","modified_gmt":"2024-11-03T15:13:41","slug":"puede-el-uso-de-un-microondas-causar-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ogkologos.com\/en\/puede-el-uso-de-un-microondas-causar-cancer\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede el uso de un microondas causar c\u00e1ncer?"},"content":{"rendered":"
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Los hornos de microondas son muy pr\u00e1cticos. En tan solo unos minutos, una bolsa de granos puede transformarse en un orbe de palomitas de ma\u00edz calientes o una cena congelada puede convertirse en una comida de varios cursos.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa si se pone delante del microondas para observar esa bolsa de palomitas de ma\u00edz o plato de sobras? \u00bfImporta lo cerca que se encuentra? \u00bfExiste alguna posibilidad de que la radiaci\u00f3n del microondas pueda causar c\u00e1ncer?<\/p>\n

Es una concepci\u00f3n mantenida por largo tiempo que el uso de un microondas puede provocar c\u00e1ncer. Aqu\u00ed, analizamos c\u00f3mo funcionan los microondas, c\u00f3mo est\u00e1n regulados, por qu\u00e9 es extremadamente improbable que emitan radiaci\u00f3n y c\u00f3mo puede utilizar esta m\u00e1quina de forma segura para reducir los riesgos para usted y su familia.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo funcionan los microondas?<\/h3>\n

Los microondas convierten la electricidad en un tipo de radiaci\u00f3n electromagn\u00e9tica de baja frecuencia llamada microondas. Imagine la radiaci\u00f3n electromagn\u00e9tica como un espectro de energ\u00eda con ondas de radio y microondas en el extremo inferior y rayos gamma y rayos X en el extremo superior. Por ejemplo, la radioterapia<\/a> para el tratamiento del c\u00e1ncer utiliza rayos X para matar las c\u00e9lulas cancerosas y reducir los tumores porque los rayos X tienen m\u00e1s energ\u00eda y, por lo tanto, pueden penetrar m\u00e1s profundamente en el organismo.<\/p>\n

Un magnetr\u00f3n, o tubo de vac\u00edo de alta potencia dentro del horno de microondas, crea las microondas y las paredes met\u00e1licas dentro del microondas constantemente hacen saltar estas ondas. Los microondas calientan los alimentos haciendo que las mol\u00e9culas de agua del interior vibren. A veces, un plato rotatorio dentro del horno garantiza que todas las partes de la comida se golpeen por igual con las ondas para calentar la comida de forma m\u00e1s uniforme.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 no sale la radiaci\u00f3n del microondas?<\/h3>\n

La radiaci\u00f3n permanece dentro del microondas siempre que las puertas est\u00e9n cerradas. De hecho, los microondas est\u00e1n dise\u00f1adas para funcionar solo cuando las puertas est\u00e1n cerradas. Adem\u00e1s, para garantizar la seguridad de los microondas, la Food and Drug Administration (FDA,  Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos) estadounidense los regula. Es un est\u00e1ndar o una norma de seguridad que deben seguir los fabricantes de microondas. Por ejemplo, cada microondas debe tener al menos 2 cerraduras de seguridad independientes para evitar que funcione si se abre la puerta.<\/p>\n

\u00bfPuede la radiaci\u00f3n escapar de un microondas?<\/h3>\n

Las normas de la FDA tambi\u00e9n dicen que solo una cierta cantidad de radiaci\u00f3n puede filtrarse del microondas a aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de distancia o m\u00e1s. La cantidad es de 5 mililitros por cent\u00edmetro cuadrado, que es un nivel de radiaci\u00f3n que no es peligroso para las personas. Sin embargo, ha habido algunos casos infrecuentes de exposici\u00f3n a la radiaci\u00f3n. La mayor\u00eda de los accidentes ocurrieron debido a que la radiaci\u00f3n de microondas escap\u00f3 a trav\u00e9s de huecos en la puerta o sellos, seg\u00fan la FDA, a\u00f1adiendo que sus reglamentaciones est\u00e1n dise\u00f1adas para evitar estas fugas.<\/p>\n

Ubicarse m\u00e1s lejos del microondas reduce el riesgo de encontrarse con cualquier radiaci\u00f3n del mismo. Esto se debe a que la energ\u00eda del microondas disminuye a medida que se aleja del propio microondas. Intente estar a unos pies del microondas para reducir el riesgo de exposici\u00f3n al calentar los alimentos.<\/p>\n

\u00bfPuede persistir radiaci\u00f3n o microondas en mi comida?<\/h3>\n

No. Los alimentos no retienen los microondas ni la radiaci\u00f3n despu\u00e9s de cocinar. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) compara los microondas con el funcionamiento de las bombillas. \u201cCuando se apaga la bombilla, no queda luz\u201d, seg\u00fan el sitio web de la OMS<\/a> (en ingl\u00e9s). Del mismo modo, cuando se apaga un microondas, ya no hay radiaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfSuponen los microondas otros riesgos?<\/h3>\n

Es frecuente quemarse por derramar alimentos y l\u00edquidos calientes cuando se usa un microondas. Por ejemplo, una taza de agua puede sobrecalentarse en el microondas de formas diferentes a las de una estufa en la que puede escapar el vapor. El agua sobrecalentada es cuando el agua pasa por encima de su punto de ebullici\u00f3n, pero no aparece como agua hirviendo. Esto se debe a que, a diferencia del agua hirviendo en la cocina, no hay burbujas en una taza del microondas. Si altera el agua del microondas movi\u00e9ndola o sumergiendo una cuchara, podr\u00eda hacer que salgan burbujas del agua y hierva inmediatamente, lo que provocar\u00eda una explosi\u00f3n. Esto, a su vez, puede causar quemaduras graves.<\/p>\n

Los derrames fueron la lesi\u00f3n m\u00e1s frecuente por microondas durante un estudio de 20 a\u00f1os de visitas a urgencias, seg\u00fan un estudio de 2013<\/a> (en ingl\u00e9s) en el American Journal of Emergency Medicine. En general, se calcula que se trataron 21 personas al d\u00eda por lesiones relacionadas con el microondas, siendo las manos y los dedos los m\u00e1s afectados.<\/p>\n

Consejos para usar un microondas de forma segura<\/h3>\n